В Молодечно на пешеходной улице Притыцкого, рядом со зданием бывшего легендарного универмага заработало кафе «Бродвей», открытия которого народ заждался с июня. Креативный менеджер Катя называет свой «Бродвей» современным бистро, в котором можно и горохового супа покушать, и инстаграмным коктейлем побаловаться.
- Мы хотим создать в «Бродвее» домашний уют. Хочется, чтобы у нас люди могли покушать домашней еды, съесть гороховый суп, блинчики или котлетку с пюрешкой. И вместе с тем могли угоститься едой, фотки которой молодежь выкладывает в Инстаграм, например, рисом с овощами. Ну и выпить какой-нибудь гламурный аперитив или коктейль.
Катя в это время нам рассказывала о том, что заведение рассчитано на современных молодечненцев.
- Не на молодежь, а именно современных жителей и гостей нашего города любого возраста, — подчеркивает Екатерина. — Мы хотим найти оптимальное сочетание простоты, уюта и хорошего вкуса как в меню, так и в интерьере «Бродвея». Сейчас у нас кафе самообслуживания с линией раздачи. Но мы допускам, что со временем начнем модернизироваться, и у нас появятся официанты. Есть места на мягких диванчиках, которые мы в шутку называем VIP-залом.
— Есть также основной зал с деревянными скамейками. Их со временем тоже можем поменять на мягкие диваны. А также третье, дальнее помещение. Там пока ремонт. Планируется, что к следующему лету можно будет и там покушать.
