В Минске открылись сразу несколько новых заведений. На проспекте Победителей заработало гастрономическое пространство ENO с рестораном, баром, кофейней и крафт-зоной. На набережной Свислочи у парка Горького — ресторан средиземноморской кухни Zizu под руководством бренд-шефа Сергея Ворошилова (с опытом работы в Michelin-проектах). А на улице Якуба Коласа открылось кафе восточной кухни «Салам плов» с аутентичным ташкентским пловом из казанов.
1. ENO — гастрономическое пространство на проспекте Победителей. Площадка разделена на несколько зон: ресторан, бар, кофейня от Spiritus Coffee и крафт-зона с продуктами навынос. Отдельный акцент — кухня-сцена, где гости наблюдают за приготовлением пасты, и лавка с сырами, соусами и готовыми наборами для дома.
2. Zizu — ресторан средиземноморской кухни, открывшийся на набережной Свислочи, возле парка Горького. За меню отвечает бренд-шеф Сергей Ворошилов, имеющий опыт работы в заведениях из гида Michelin.
3. «Салам плов» — небольшое кафе восточной кухни на улице Якуба Коласа, недалеко от ТЦ «Рига». Заведение работает в формате городского стритфуда. Главное блюдо — аутентичный ташкентский плов, приготовленный в больших казанах.
https://t.me/officelife_media
