В Минске открылось новое бистро GAIJIN — авторский взгляд на кухню от команды Ronin
Это не просто бистро. GAIJIN — гастрономическое пространство, где европейские рецепты переосмысливают через азиатские техники и продукты. Ни рамок французского бистро, ни шаблонов азиатского ресторана — только авторский подход.
Концепт: переосмысление классики через азиатскую оптику.
Интерьер: стильный минимализм с натуральными материалами (дерево, камень), белоснежные скатерти, открытая кухня.
Средний ценник по городу:
креветка темпура с муссом васаби — 28 руб.
поке с креветкой и муссом из маракуйи — 30 руб.
тартар из говядины с картофелем фри — 32 руб.
японский хлопковый чизкейк — 22 руб.
Важно: столик на вечер лучше бронировать заранее.
ул. Городской Вал, 9
ежедневно с 12:00 до 23:00
