Ранее заведения этой сети работали на улицах Карла Маркса, Богдановича, Киселева и проспекте Независимости. Новое кафе отличается по стилю, а также здесь есть собственный обжарочный цех.
Концепция нового заведения несколько отличается от предыдущих: теперь основной акцент сделан не на книгах, а на собственной обжарке кофе. Хотя книги здесь тоже есть, их значительно меньше, чем в других точках сети. В зале за стеклянной перегородкой установлен большой ростер для обжарки, который планируется использовать регулярно.
Главное направление кафе — качественный кофе и альтернативные способы его приготовления. Здесь будет множество специализированных устройств: воронки, кемексы, аэропрессы и другие. Меню пока находится в разработке, но в нём обязательно появятся уникальные позиции.
Находится новое заведение по адресу Золотая горка, 14А. Работать Marks Coffee Roasters будет каждый день с 8 до 22 часов. В эту субботу здесь откроется летняя терраса.
