Премия The World’s Best Restaurants представила список лучших ресторанов 2025 года со всех уголков планеты.
Лидером рейтинга стал ресторан Maido в Лиме (Перу). Заведение представляет дегустационное меню из более чем десяти уникальных блюд японской и перуанской кухонь.
На второй позиции расположился Asador Etxebarri в Ачондо (провинция Бискайя, Испания) — один из самых аутентичных ресторанов Европы, где все блюда готовятся на открытом огне.
Третье место у мексиканского ресторана Quintonil в Мехико. Здесь традиционные мексиканские рецепты подаются в оригинальной интерпретации — от утки пибиль до сорбета из опунции.
Топ-10 лучших ресторанов мира по версии The World’s Best Restaurants выглядит так:
1. Maido, Лима (Перу).
2. Asador Etxebarri, Ачондо (Испания).
3. Quintonil, Мехико (Мексика).
4. Diverxo, Мадрид (Испания).
5. Alchemist, Копенгаген (Дания).
6. Gaggan, Бангкок (Таиланд).
7. Sézanne, Токио (Япония).
8. Table by Bruno Verjus, Париж (Франция).
9. Kjolle, Лима (Перу).
10. Don Julio, Буэнос-Айрес (Аргентина).
