«Любят дети и спортсмены»: как в Бобруйске делают свою «Нутеллу»
Раньше шоколадно-ореховую пасту на полках представляли в основном турецкий или российский бренды. Но почти 6 лет назад «Красный пищевик» запустил свой аналог — сначала под названием HalWOW, а с этого года — Krasamouna 🇧🇾
• Сейчас в Бобруйске ежемесячно выпускают около 5 тонн пасты с какао и фундуком.
• Сырьё — импортное: какао-порошок из Германии и Нидерландов (подходит по вкусу и помолу), фундук — из Азербайджана и Грузии.
• В составе Krasamouna — натуральные ингредиенты, доля фундука — 13,5%. Для сравнения: в более дешёвой турецкой пасте орехов и какао значительно меньше.
Несмотря на рост цен на импорт и сложности с поставками, рецептуру не меняли. Цены сдерживают за счёт постоянного поиска выгодных поставщиков — без потери качества.
https://officelife.media/article/71000-posmotreli-kak-v-bobruyske-delayut-belorusskuyu-nutellu/
