Китайское кафе в городе Цзянъю продаёт необычный напиток — латте с добавлением бульона из вареных свиных кишок. Идея принадлежит владельцу заведения Чжану Ючи, однако название кафе не раскрывается. По его словам, таким образом он хочет привлечь внимание к своему кафе и одновременно популяризировать местное блюдо — тушеные свиные кишки.
В напиток добавляют ровно 6 граммов бульона.
«Мы хотели, чтобы клиенты ощущали вкус кишок, но при этом не терялся вкус самого кофе», — пояснил он. Напиток продается по цене 32 юаня и предлагается в трех вариантах — с разной насыщенностью вкуса. По словам Ючи, вкус напитка напоминает сыр — одновременно соленый и сладкий.
С начала июня, когда напиток стал вирусным в интернете, продажи в кафе выросли более чем в четыре раза. Около 80% клиентов заказывают именно кофе с кишками.
https://shoppers.media/news/23124_kitaiskoe-kafe-nacalo-prodavat-kofe-s-bulyonom-iz-svinyx-kisok
