В этом году, в левом флигеле бизнес-центра «Дана Кэпитал», что на Интернациональной в Минске, вскоре распахнет свои двери новый итальянский ресторан «Сорренто». Это не просто обычное заведение, а совместный проект российских гастрономов из Novikov Group и Family Garden. Во главе кулинарного процесса — шеф-повар Андрей Обухов.
Ресторан будет двухэтажным, что уже интригует. А стены! Они станут настоящими произведениями искусства — с граффити, которые являются точными копиями тех, что можно встретить в самом Сорренто. Знаете, это как будто кусочек Италии переселился в Минск. Интересно, как это будет выглядеть?
История Аркадия Новикова, первого российского рестораторов, тоже впечатляет. В 1991 году он открыл в Москве свой рыбный ресторан Sirena, а затем заведение «Царская охота», куда собирались известные общественные и политические фигуры. С тех пор его холдинг разросся до более чем 265 ресторанов по всему миру. Да уж, это действительно впечатляющие масштабы!
Family Garden появился в 2013 году благодаря Ервану Галстяну и уже успел открыть более 100 ресторанов в СНГ под 15 различными брендами. И вот они с Новиковым объединили усилия — создали кулинарный альянс Novikov Group Family Garden и запустили несколько ресторанных франшиз. Среди них и «Сорренто», где меню обещает стать настоящим гастрономическим путешествием по Средиземноморью.
Атмосфера семейного ресторана — это тоже важный момент, не правда ли? В общем, ждем открытия с нетерпением!
