После стаканчика ароматного напитка можно подхватить диарею, рассказал кандидат химических наук Андрей Дорохов, пишет Telegram-канал «Доктор Питер» с ссылкой на издание Naked Science.
Главная угроза — резервуар с водой. Если его не промывают, внутри появляются водоросли и грибки. На вид напиток будет нормальным, а на деле в нем окажется целая микробная колония.
Ещё один фактор риска — остатки кофе, молока или сливок, которые скапливаются в автомате и при комнатной температуре могут быстро прокиснуть. В итоге напиток из такого устройства не только будет довольно мерзким на вкус, но еще и грозит диареей. Также остатки продуктов создают комфортную среду для кишечной палочки и стафилококков.
«Конечно, это не значит, что любой автомат с кофе обязательно вызовет у вас проблемы со здоровьем. Если устройство качественно обслуживают, моют, воду в нем своевременно меняют — напиток из него будет безопасным», — уверен ученый.
Проблема в том, что вы не можете заглянуть в случайный автомат и проверить, хорошо ли его моют. Однако есть внешние признаки, что рисковать и брать кофе именно здесь не стоит.
https://tochka.by/articles/health/chem_opasen_kofe_iz_avtomata_obyasnil_uchenyy/
