Каждый год кулинарный портал Taste Atlas публикует свежие данные о лучших кухнях мира. В этом престижном списке из 100 сильнейших Беларусь заняла 75-е место. Такой успех — это заслуга наших любимых блюд: колдунов (4.5), сырников (4.4) и мачанки (также 4.4), которые получили высокие оценки от гурманов со всего мира.
Забавно, но самое известное белорусское блюдо (драники) оказалось в «арсенале» и у соседей. В Литве, например, они называются «Bulviniai blynai» и занимают 39-ю строчку, а в Латвии — «Kartupeļu pankūkas», что принесло им 79-е место. Польша, к слову, гордо возвышается на 11-й позиции, Россия — на 34-й, а Украина — на 44-й.
Лидерами же в этом гастрономическом марафоне стали Греция, Италия и Мексика, занявшие первое, второе и третье места соответственно.
Интересно, что создатели этого рейтинга подчеркивают: он формируется благодаря мнениям гурманов и путешественников, которые действительно понимают разницу между подлинной кухней и ее поверхностной копией. С одной стороны, это оценки из первых уст, а с другой… они могут отражать лишь туристическую привлекательность, а не глубину кулинарных традиций.
