Tondo — проект команды La Biga Italian bistro. Здесь в роли концепт-шефа выступает Антон Исаков, а за кулинарные шедевры отвечает бренд-шеф Алексей Скобелкин. Не забудем и про бар-менеджера Юлия Шилина, а также пиццайоло Даниила Сычева с его 20-летним опытом. Они все вместе погружаются в глубины итальянской кухни и создают свои уникальные версии классических блюд.
Так, вечер в «AMO» начнется с нежнейшего карпаччо из говядины и запеченного артишока Cacio e Pepe, приправленного трюфелем. Затем на сцену выйдет паста мальтальятти al forno с мозговой косточкой, а картофельные ньокки с грибами добавят разнообразия.
Основные блюда тоже порадуют: судак с зелеными овощами и винным соусом — просто бомба, а дракотники — это что-то! И, конечно же, не обойдется без сладкого: яблочный пирог с кремом маскарпоне станет прекрасным завершением вечера.
А чтобы поднять настроение, в дополнение к основному меню подадут Limoncello Tondo и коктейли, которые были созданы под вдохновением итальянской кухни. Так что, давайте встречаться там!
