Микроклимат — это комплекс климатических условий (температура воздуха и поверхностей, влажность, скорость движения воздуха, чистота и свежесть) на небольшой территории, влияющий на комфорт, здоровье и работоспособность человека.
1. Уровни и параметры факторов производственной среды и
трудового процесса (микроклимат, содержание вредных веществ в
воздухе рабочей зоны, уровни шума, вибрации, инфразвука, ультразвука,
электрического, электромагнитного излучений и другие) на рабочих
местах работников организации не должны превышать гигиенических
нормативов.
2. Освещение помещений организации должно соответствовать
требованиям ТНПА в области санитарно-эпидемиологического
благополучия населения, устанавливающих требования к естественному и
искусственному освещению.
3. В производственных помещениях (цехах) организации для
приготовления холодных блюд и закусок, мягкого мороженого, в
кондитерских цехах, где осуществляется приготовление крема и отделка
тортов и пирожных, должна быть обеспечена работа бактерицидного
освещения, а также, в случае попадания в такие помещения прямых
солнечных лучей необходимо наличие устройств для защиты от
инсоляции.
Работа бактерицидных ламп должна осуществляться с учетом
инструкции (паспорта) по эксплуатации.
4. Производственные помещения (цеха) организации, где
технологический процесс предусматривает специальные требования к
микроклимату, должны быть оборудованы средствами измерения
температурно-влажностного режима. Запрещается использовать ртутные
термометры и приборы с ртутным наполнением.
5. Параметры микроклимата в помещениях для покупателей
организации должны соответствовать Санитарным нормам и правилам,устанавливающим обязательные для соблюдения требования к
микроклимату в организациях.
6. В производственных, вспомогательных помещениях (цехах),
санитарно-бытовых помещениях и помещениях для покупателей
организации должны быть предусмотрены естественная и (или)
механическая системы вентиляции в соответствии с характером
производства, обеспечивающие допустимые параметры микроклимата.
7. Система приточно-вытяжной вентиляции организаций,
расположенных в жилых, общественных, административных,
производственных зданиях, должна оборудоваться отдельно от системы
вентиляции этих зданий.
8. На все действующие и вновь принимаемые в эксплуатацию
вентиляционные установки должны быть паспорта с заключением
ремонтной (наладочной) организации о годности к эксплуатации.
Порядок эксплуатации и техническое обслуживание
вентиляционных установок осуществляется на основании технических и
(или) эксплуатационных инструкций.
Определение эффективности работы вентиляционных установок
должно проводиться не реже 1 раза в 3 года с занесением результатов
технических испытаний в паспорта на вентиляционные установки.
9. В организации, где разрешено курение, должны оборудоваться
специальные комнаты для курения, либо выделяться места для курящих и
для некурящих.
Перетекание воздуха, содержащего табачный дым, в
технологическую зону не допускается.
Специальные комнаты для курения и помещения организации с
выделением мест для курящих и некурящих должны быть оборудованы
отдельной приточно-вытяжной системой вентиляции с десятикратным
обменом воздуха, выводящей воздух за пределы здания без его
рециркуляции. При этом свежий воздух должен подаваться к местам для
некурящих, а отработанный воздух удаляться от мест для курящих.